Türchen 1
Türchen 1
Zutaten
- 125g Margarine oder Butter
- 50g Puderzucker
- 100g Stärke
- 70g Mehl
- 1 EL Vanillezucker (ca. 10g)
- 1 TL Zimt
- (dunkle) Marmelade
Schritt 1
Mehl, Puderzucker und Stärke sieben und mit Vanillezucker, Zimt und Margarine mit dem Knethaken (und ggf. mit den Händen) zu einem glatten Teig verarbeiten.
Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2
Kugeln formen, mit der Rührseite des Kochlöffels etwas platt drücken und mit dem Stil eine kleine Mulde reindrücken
Schritt 3
Schritt 3
Mit zwei Teelöffeln in die Mulde Marmelade füllen
Schritt 4
Schritt 4
Bei ca. 160° Grad für 10-15 Minuten backen (bis der Teig anfängt zu bräunen)
Nach Belieben die frischen Plätzchen, wenn sie noch warm sind, mit Puderzucker bestäuben
Guten Appetit